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タッカンマリの器(29cm×10cm)[1個]

1,080円(税込1,166円)

販売価格 1,080円(税込1,166円)
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韓国タッカンマリの器
※韓国水炊き鍋器

[規格]
29cm×10cm

鶏の水炊き韓国鍋のタレ】のご案内
※タテギ
[内容量]300g
[原材料]
唐辛子/味噌/コチジャン/
牛骨スープ/にんにく/
生姜/鰹(カツオ)エキス
(アミノ酸)/いわし
※原材料の一部に小麦、大豆を含む
[保存方法/賞味期限]
冷凍/冷蔵・・・製造日より360日程度
※解凍後、冷蔵保存で1ヶ月程度

【タッカンマリ(鶏の水炊き韓国鍋)】の作り方
タッカンマリとは、鶏一羽という意味の韓国鍋です。
大きな鍋に鶏肉が丸々一羽分入ったのが特徴で
日本の水炊きのようなものです。
鶏から出た濃厚なスープがとても美味しく、
中に入る食材は鶏肉の他に長ネギ、じゃがいも、
トッポッキ、最後に『シメ』の
韓国うどん(カルククス)です。
[材料](2人分) 
鶏骨付きぶつ切り肉・・・700g/
じゃがいも・・・2個/
長ネギ・・・1本分/
トッポッキ・・・6から8本/
濃縮鶏ガラスープの素・・・大さじ6杯/
ニラ・・・2分の1束/
タテギ・・・適量
[調味料]
塩・・・小さじ2分の1杯/
酒・・・小さじ2杯/
胡椒・すりおろし生姜・・・各少々
[タテギの材料]
唐辛子・醤油・酢・・・各大さじ1杯/
洋からし・・・小さじ1杯/
すりおろしにんにく・・・少々/
塩・胡椒・豆板醤・・・各少々
[作り方]
.縫蕕錬械磽軣度の長さにカットします。
長ネギは斜め切りにカットし、
じゃがいもは皮をむき、
半分にカットし水にさらします。
7榮は水で洗い、キッチンペーパーで
水気をよく拭き取り[調味料]で揉み込みます。
て蕕某紕隠横娃MLを加え
濃縮鶏ガラスープの素を入れ
沸騰させ、の鶏肉を加えます。
ナ騰したらアクを取り、弱火にし、
蓋をしないで1時間程度煮込みます。
Νイ豊△里犬磴いもと長ネギを加えます。
ЛΔ縫肇奪櫂奪を加え、
10分程煮込んだら出来上がりです。
※,離縫蕕詫焦で茹でて下さい。
[食べ方]
器に韓国調味料『タテギ』(唐辛子にんにくの
酢醤油ベースのタレ)を入れ、お好みの量の
スープで混ぜ合わせます。
鶏肉、じゃがいも、長ネギ、
ニラを加えてお召し上がり下さい。
食べ飽きてきたら白菜キムチを入れても美味しいです。
食事の『シメ』に韓国うどん
(カルククス)を入れてお楽しみください。