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成田 政雄

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【辛口『豚ばらチーズ巻き』おむすび】の作り方

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[材料]
豚ばらスライス…100g
ご飯…茶碗1杯
いりごま…小さじ3分の1杯
パセリ…少々
とろけるチーズ…1枚
甘口中荒唐辛子…小さじ3分の1杯

[つけタレ調味料]
コチジャン…大さじ1杯
みりん…大さじ1杯
ごま油…小さじ1杯
韓国醤油…大さじ1杯
すりおろしニンニク…小さじ2分の1杯

[作り方]
[つけタレ調味料]の材料全て、
混ぜ合わせます。
豚ばらスライスを広げて,
『タレ』を全体に塗り込み、
『ラップ』をして冷蔵庫の中に
30分程寝かせておきます。
その後、△鮗茲蟒个掘熱した
フライパンで両面焼き、油を切ります。
い竿咾魄豸サイズの『俵型』に握り、の
『豚ばら』で巻いてください。
キい鬟▲襯潺曠ぅ襪砲里察
『とろけるチーズ』を上にのせ、
『トースター』に入れ、
チーズが溶けるまで焼きます。
Νイ鬚皿に盛り、上からいりごま、
パセリ、甘口中荒唐辛子を
振りかけて出来上がりです。