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【『大豆もやし』のナムル】の作り方

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【『大豆もやし』のナムル】の作り方

【材料】(4人前) 
【韓国食材】大豆もやし・・・250g 
【調味料】粗塩・・・小さじ1杯 
【韓国調味料】ごま油・・・大さじ1杯 
【韓国食材】いりごま・・・小さじ1杯
【韓国調味料】すりおろしにんにく・・・少々 
【香辛料】胡椒・・・少々

【作り方】 
大豆もやしは『荒塩』を加え、水2カップで茹でます。
沸騰後、3から4分茹でて『ザル』にあげ、冷まします。
※水に『ほんだし』を少し加えても美味しいです。
◆敖翰用】ボールに、,大豆もやしごま油いりごま
すりおろしにんにく胡椒を加え、手で和えて出来上がりです。

【韓国食品】大豆もやし

【韓国調味料】ごま油

【韓国食材】ごま

【韓国調味料】すりニンニク

【調味料】

【韓国香辛料】胡椒etc