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【辛口手羽先揚げ】の作り方

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【辛口手羽先揚げ】の作り方
※名古屋名物

【材料】(2人前)
手羽先・・・4本
【調味料】・・・少々
【香辛料】胡椒・・・少々
【韓国食材】いりごま・・・少々
サラダ油・・・適量

【辛口タレの材料】
【韓国調味料】チヂミとムクのつけタレ・・・大さじ4杯
【韓国調味料】韓国水飴・・・大さじ1杯
みりん・・・大さじ1杯
【韓国調味料】ごま油・・・小さじ1杯

【作り方】
 攷標タレの材料】を全て混ぜ合わせておきます。
熱したフライパンにサラダ油を入れ、
180度(温度)で手羽先を入れ、『きつね色』になるまで揚げます。
△痢慷箸欧燭討亮蟇先』を,凌標タレの中に入れて絡めます。
きの手羽先を盛りつけ、
いりごま胡椒を振って出来上がりです。

【韓国調味料】チヂミとムクのつけタレ

【韓国調味料】ごま油

【韓国調味料】韓国水飴

【韓国食材】いりごま

【調味料】

【香辛料】胡椒