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成田 政雄

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【辛口『ピーマン』の肉詰め焼き】の作り方

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[材料]
ピーマン…4個
コチジャン…大さじ3杯
みりん…大さじ3杯
片栗粉…適量
サラダ油…適量

[材料A](中身)
合びき肉…100g
玉ねぎ…4分の1個
すりおろしニンニク…小さじ1杯
砂糖…小さじ1杯
カルビたれ…大さじ1杯
白菜キムチ…50g

[作り方]
.圈璽泪鵑枠省に切り、
へたを取り除いておきます。
玉ねぎ、白菜キムチは
みじん切りにしておきます。
コチジャンとみりんは
混ぜ合わせておきます。
つ翰用ボールに、と残りの
[材料A]を全て混ぜ合わせておきます。
キい鬮,離圈璽泪鵑傍佑瓠陛量)、
片栗粉で肉の表面をまぶします。
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サラダ油をひき、イ
中まで火が通るように焼いていきます。
Р个鮗絏个砲掘↓を
かけて出来上がりです。