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成田 政雄

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【辛口豚ばら肉の『ちさば味噌』味付け】の作り方

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[材料](1人前)
豚ばら肉…100g
※厚さ0.5cm
ちさば味噌…大さじ2杯
いりごま…小さじ2分の1杯

[作り方]
‘擇个蘰の『両面』に
ちさば味噌を塗り込みます。
↓,瞭擇个蘰を[調理用]バットに並べ
『サランラップ』で密封し、
冷蔵庫の中で半日程ねかせて下さい。
Gしたフライパンに、大さじ1杯の
サラダ油を入れ△瞭擇个蘰を
『両面』こんがり焼きます。
ぞ討あがったをお皿に盛り、
その上にいりごまを
振りかけて出来上がりです。