- なりたキムチ【韓国食材／韓国食品／韓国調味料／韓国香辛料の専門店】- (株)ナリタ

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【辛口『ごまタレ』韓国混ぜ冷麺】の作り方 0円(税込0円)

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【辛口『ごまタレ』韓国混ぜ冷麺】の作り方

【材料】
とまと・・・半分
【韓国漬物】白菜キムチ・・・２０ｇ
【韓国食品】むし豚・・・３０ｇ
※または鶏肉
【韓国食品】韓国冷麺・・・１食分
【韓国食材】生青唐辛子・・・３ｇ
※夏場は辛味が強いので、加減してください。

（ごまタレ調味料）
ごましゃぶドレッシング・・・６０ｇ
お酢・・・１０ｇ
マヨネーズ・・・２０ｇ
【韓国調味料】ごま油・・・大さじ１杯
【韓国食材】いりごま・・・少々

【作り方】
①白菜キムチは『食べやすい大きさ』にカットします。
②とまとは『千切り』にカットします。
③胡瓜は『千切り』にカットします。
④むし豚は『食べやすい大きさ』にカットします。
※鶏肉は一度茹でてから『食べやすい大きさ』にカットします。
⑤生青唐辛子は『細かく微塵切り』にカットします。
⑥【調理用】ボールに④の生青唐辛子、
（ごまタレ調味料）を全て入れ、良く混ぜ合わせておきます。
⑦沸騰したお湯に、韓国冷麺を入れて茹でます。
※２０から２５秒程度
⑧⑥の韓国冷麺が茹で終えたら『ザル』に移し、
流水（冷水）で麺の『ヌメリ』をしっかり洗いとります。
⑨⑦の韓国冷麺を皿に盛り、①の白菜キムチ、②の
とまと、③の胡瓜、④のむし豚（または鶏肉）を飾り、⑥の
『ごまタレ』をかけて出来上がりです。
よく混ぜ合わせてお召し上がりください。
※お好みで『いりごま』をふってください。

【韓国漬物】白菜キムチ

【韓国食品】むし豚

【韓国食品】韓国冷麺

【韓国食材】生青唐辛子

【韓国調味料】ごま油

【韓国食材】いりごま