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【辛口乾燥サキメンタイのスープ】の作り方

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【辛口乾燥サキメンタイのスープ】の作り方

【材料】(1人分)
長ねぎ・・・適量
ニラ・・・適量
水・・・300cc
【韓国食材】乾燥サキメンタイ(干しタラ)・・・20g
※保存は冷凍庫がおすすめです。
【韓国調味料】牛肉タシダ・・・大さじ1杯
【韓国食材】生青唐辛子・・・少々
※冷凍すれば辛味・風味が変わりにくく、香辛料として使用可
【韓国調味料】ごま油・・・小さじ1杯
【韓国食材】いりごま・・・適量

【作り方】 
…垢佑は『輪切り』にカットします。
▲縫蕕蓮悖毅磽軣度』にカットします。
生青唐辛子は『1cm程度の輪切り』にカットします。
※季節・時期により辛味が異なります。(夏→辛)
でしたフライパンにごま油をひき、
乾燥サキメンタイを軽く炒めます。
※香ばしく風味出しの為
キい某紂複械娃娃磽磧砲鯑れ、牛肉タシダ、,
長ねぎ、△離縫蕁↓の生青唐辛子を加えて
『ひと煮立ち』させたら器に盛り、
いりごまを振って出来上がりです。

【韓国食材】乾燥サキメンタイ(干しタラ)

【韓国調味料】牛肉タシダ

【韓国食材】生青唐辛子

【韓国調味料】ごま油

【韓国食材】いりごま