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【辛口『豆腐と豚ばら肉』のヤンニンジャン煮/丼ぶり】の作り方

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【辛口『豆腐と豚ばら肉』のヤンニンジャン煮/丼ぶり】の作り方

【材料】
豆腐・・・1丁
豚ばら肉・・・100g
水・・・300cc
砂糖・・・大さじ1杯
長ねぎ・・・適量
サラダ油・・・適量
ご飯・・・お茶碗1杯
【韓国漬物】白菜キムチ・・・70から80g
※酸味のあるものがオススメ
【韓国調味料】ヤンニンジャン・・・大さじ2杯
【韓国調味料】牛肉タシダ・・・大さじ1杯
【韓国食材】いりごま・・・少々
【韓国調味料】ごま油・・・小さじ1杯

【作り方】
‘ι紊蓮悖韻ら2cm幅』にカットします。
豚ばら肉は『食べやすい大きさ』にカットします。
D垢佑は薬味として『細かく輪切り』にカットします。
白菜キムチは『食べやすい大きさ』にカットします。
デしたフライパンにサラダ油をひき、△
豚ばら肉、い白菜キムチを炒めます。
Νイ瞭擇个蘰に『ある程度』火が通ったら、水、,
豆腐、ヤンニンジャン、砂糖、牛肉タシダを加え、煮立たせます。
ЛΔ瞭ι紊鵬个通ったら、お皿に盛り、
ごま油いりごま、の薬味ねぎを加えて出来上がりです。
※【『丼ぶり』】の作り方
『丼ぶり』にご飯をよそい、Г鯏量のせて出来上がりです。

【韓国漬物】白菜キムチ

【韓国調味料】ヤンニンジャン

【韓国調味料】牛肉タシダ

【韓国食材】いりごま

【韓国調味料】ごま油