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成田 政雄

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【辛口鶏肉/しめじ入り『豆腐』チゲ(鍋)】の作り方

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[材料]
鶏肉…150g
ぶなしめじ…2分の1PAC
豆腐…半丁(180g程度)
長ねぎ…1本
水…600cc
油揚げ…2枚
チゲ(鍋)味噌…大さじ2杯
牛肉タシダ…大さじ1杯
白菜キムチ…100g
チゲ鍋用冷凍白菜カットキムチ
甘口中荒唐辛子…少々
韓国即席ラーメン…1袋

[作り方]
,△屬蕕△欧蓮悵豸大』の大きさにカットします。
長ねぎは『斜め切り』にカットします。
Fι紊蓮愎べやすい大きさ』にカットします。
い屬覆靴瓩犬蓮慇个鼎』をとり、
食べやすい大きさにほぐします。
シ榮は『食べやすい大きさ』にカットします。
η鮑撻ムチは『1から2cm幅』にカットします。
鍋に水を入れ沸騰させ、チゲ(鍋)味噌、
牛肉タシダを溶かし入れます。
┃Г豊イ侶榮、Δ稜鮑撻ムチ、い里屬覆靴瓩検↓の
豆腐、△猟垢佑、,里△屬蕕△欧魏辰─⊆冦たせます。
最後に甘口中荒唐辛子をふり、出来上がりです。
※韓国即席辛ラーメンを入れても美味しいです。