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【辛口『あさり』のスープパスタ】の作り方

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【辛口『あさり』のスープパスタ】の作り方

【材料】
パスタ・・・70g(1人前)
※パスタの『茹で汁』・・・大さじ5杯
あさり・・・10粒
大葉・・・2枚
オリーブオイル・・・大さじ3杯
料理酒または白ワイン・・・大さじ3杯
【韓国調味料】貝タシダ・・・小さじ2杯
【調味料】・・・適量
【香辛料】辛口輪切り唐辛子・・・少々
【香辛料】胡椒・・・少々
※【韓国調味料】ごま油・・・少々

【作り方】
‖舁佞蓮愃戮く千切り』にカットします。
鍋に多めのお湯を沸かし、
ひとつまみのを加えて『パスタ』を茹でます。
※茹で汁(大さじ5杯)は後で使用
フライパンにオリーブオイルをひき、
あさりを入れ、料理酒または白ワインを加えて炒めます。
きのあさりの『口』が開いてきたら、△離僖好燭疲Г能繊
貝タシダ胡椒辛口輪切り唐辛子を加えます。
イ鬚皿に盛りつけ、,梁舁佞鬚里擦峠侏莨紊りです。
※お好みで『ごま油』を加えても美味しいです。

【韓国調味料】貝タシダ

【調味料】

【香辛料】辛口輪切り唐辛子

【香辛料】胡椒

※【韓国調味料】ごま油