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【(辛口)乾燥サキメンタイと『あさり』のスープ】の作り方

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【(辛口)乾燥サキメンタイと『あさり』のスープ】の作り方

【材料】
あさり・・・5から6粒
長ねぎ・・・適量
水・・・300ml
【韓国食材】乾燥サキメンタイ(干しタラ)・・・6から7本
※保存は冷凍庫
【韓国調味料】貝タシダ・・・大さじ1杯
【韓国調味料】ごま油・・・大さじ1杯
【韓国食材】いりごま・・・少々
※辛口にするなら【韓国食材】生青唐辛子・・・1本

【作り方】 
…垢佑は『輪切り』にカットします。
生青唐辛子は『1cm程度の輪切り』にカットします。
※季節・時期により辛味が異なります。(夏→辛)
Gしたフライパンに『ごま油』をひき、
乾燥サキメンタイを軽く炒めます。
※香ばしく風味出しの為
きに水(300ml)を入れ、
あさり、貝タシダ、△生青唐辛子を加え、
『ひと煮立ち』させたら器に盛り、,
長ねぎ、いりごまを振って出来上がりです。

【韓国食材】乾燥サキメンタイ(干しタラ)

【韓国調味料】貝タシダ

【韓国調味料】ごま油

【韓国食材】いりごま

※【韓国食材】生青唐辛子