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成田 政雄

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タラ/切り身[3個]

1,600円(税込1,728円)

販売価格 1,600円(税込1,728円)
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ロット
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[規格]
300g前後×3個
[単価]
100gあたり180円

一口大の野菜や魚介、肉などの食材に、
お好みで塩・胡椒をふり、
小麦粉と卵の衣を、薄く絡ませて焼いた
韓国料理のジョンの食材の一つです。
素材の旨みを衣の中にぎゅっと詰め込み、
旧正月や秋夕といった名節や、
法事の料理として必ず登場します。
野菜、魚、キノコ、豆腐、肉、練り物、
ミンチのお肉を野菜に詰めたものなどなど、
いろんな種類があります。