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成田 政雄

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【即席サンゲタン】の作り方

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【材料】
皮むきニンニク・・・2粒
乾燥なつめ・・・2から3粒
乾燥クコの実・・・5から7粒
鶏もも肉・・・100g
鶏がらスープ・・・小さじ3分の1杯
水・・・500cc
高麗生人参・・・1本
もち米・・・50gから70g
サラダ油・・・適量
荒塩・・・適量

【作り方】
,發訴討枠焼程水戻ししてから炊いておいてください。
乾燥なつめ乾燥クコの実は少し水に浸しておきます。
フライパンにサラダ油を薄くひき、
鶏もも肉の表面を色目がつく程度に焼いておきます。
その後、食べやすい大きさにカットしておきます。
て蕕某紕毅娃ccを入れて火にかけ、の鶏もも肉、◆
皮むきニンニクを入れて弱火で煮ます。
イ發訴討高麗生人参を入れ、
鶏がらスープで味を調え出来上がりです。
※お好みで、荒塩を入れながらお召し上がり下さい。