なりたキムチ【韓国食材／韓国食品／韓国調味料／韓国香辛料の専門店】- (株)ナリタ

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成田　政雄

株式会社　ナリタ
代表取締役

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Information: 【社員さん１名募集】のご案内

[職種]食品小売り業
※主な仕事内容
韓国食材・食品、調味料etcの
販売業務（店頭・ネット・通販）、
加工食品、調理食品の
製造サポート業務、
販売店舗配送業務、
商品配送業務
（商品選定、荷造り、伝票作成etc）、
商品陳列・在庫管理業務、
新商品開発業務、
販売企画提案業務、
新規事業・新規業態開発業務etc

[勤務地・最寄駅]
愛知県名古屋市中村区椿町７‐１５
※名古屋駅から徒歩１分

[お問い合わせ先]
（株）ナリタ本店／担当成田
TEL（０５２）４５１‐１５６０／
mail:narita@naritafoods.co.jp
（平成２９年５月２７日）

【極上盛岡冷麺】のご案内
※そば粉を使わない
[規格]１８０ｇ
[原材料]
小麦粉、澱粉（じゃがいも）、
食塩、酒精、かんすい
[商品説明]
茹で上がりに透明感と清涼感があり、
その独特のコシの強さと
滑らかさは業界随一です。
[保存方法]
直射日光を避け冷暗所にて保管
[賞味期限]
製造日から１２０日
[冷麺スープ]
濃縮冷麺スープ
（平成２９年５月２５日）

緊急告知
【松の実（大粒）】のご案内
[規格]
２５キロ（バラ）×４箱［１００キロ］
[価格]
キロ＠３８５０円（税別）
[備考]
ご入金確認後の発送手配致します。
納品までに５日程度お考えください。
商品在庫が無くなり次第終了です。
ご興味あればご連絡下さい。
ＴＥＬ（０５２）４５１‐１５６０
担当専務成田
（平成２９年４月２０日）

【春まき『新玉ねぎ』キムチ】のご案内
水分が多く、甘味のある
収穫してからすぐに
（１週間程度）、
出荷されたものを
自家製『ヤンニンジャン』で
キムチ漬けにしたものです。
[規格]１玉
（平成２９年４月１９日）

【糸切唐辛子】のご案内
※国内最安値に挑戦中
[規格／価格]
１００ｇ…１ｇあたり８円
２０ｇ…１ｇあたり９円
[使用方法]
韓国家庭料理の
飾りつけとして
ご使用ください。
[保存方法]
冷凍保存にて
辛味／色味／風味
を損なうことなく
保存ができます。
（平成２９年４月１９年）

【飲食事業】をお考えの方へ
共力（協力）会社として
㈱ナリタもお手伝い致します。

①店舗コンセプトの立案
※焼肉店、ＫＯＲＥＡＮＤＩＮＩＮＧ、
ＫＯＲＥＡＮＮＳＴＹＬＥＣＡＦＥ、
韓国屋台居酒屋、韓国家庭料理etc
②韓国フードメニューの企画・提案
※食器・機材の選定
③食品食材の提案と供給
④韓国ドリンクメニューの企画・提案
⑤酒・ソフトドリンクの企画・提案
⑥店舗物件の選定、紹介
⑦事業計画（資金計画）
⑧店舗設計・デザイン会社の紹介
⑨人員採用と教育
⑩宣伝集客、販売促進計画
⑪店舗コンサル、マネージメント
メニュー提案（ＰＤＣＡサイクル）etc
少しでもお役立ち出来るように
共力（協力）させて頂きますので
お気軽にご連絡願います。
[担当]専務成田まで
ＴＥＬ（０５２）４５１‐１５６０
（平成２９年４月１４日）

【ＭＩＸキムチ】のご案内
※春・夏限定

各種自家製の
手作りキムチを
ＭＩＸしました。

[規格]２８０ｇ
[原材料]
白菜、大根、胡瓜、にら、
蓮根、松の実、唐辛子、
砂糖、食塩、あみエビの塩辛、
蜂蜜、にんにく、生姜、
醤油（小麦・大豆）、
鰯エキス、鰹、昆布、
みりん、調味料（アミノ酸）
（平成２９年４月１４日）

【冷凍カット手長たこ】のご案内
※カット商品
[商品特徴]
ナッチポックム（手長たこの炒めもの）や
ナッチジョンゴル（手長たこの鍋もの）
などにご使用下さい。
[規格]１．１３ｋｇ
[原材料]手長だこ
[保存方法]冷凍保存

【ナッチポックム】の作り方
①手長たこは自然解凍
または水で解凍します。
②玉ねぎ、人参、ピーマン、
長ねぎetcの野菜を
食べやすい大きさに
カットします。
③熱したフライパンに
『ごま油』をひき、
『にんにく』を少量加え、②の
野菜を炒めます。
④③にある程度火が
通ったら①の手長たこを
加え、火が通ったら
『コチジャン』を入れ、
全体にからめるように
炒めて出来上がりです。
（平成２９年４月１４日）

期間限定キムチ
【島らっきょうキムチ】のご案内
※沖縄県産
※３種類の味付
[規格]１３０ｇ

島らっきょうは古くから薬用植物として
活用されてきました。
栄養価にすぐれ、中でも薬効成分の
アリシンは殺菌効果だけでなく、
ビタミンＢ１の吸収を補助し、
疲労回復、スタミナ増進、
夏バテ防止の味方です。
可食部分が大きくなる前に収穫したもので、
細長く、どちらかというとネギに近いです。
香りは強く、味は辛味の中に旨味がある、
一度食べたら病みつきになる
魅力的な沖縄野菜の一つです。
また特有の香りは
硫化アリルという薬効成分です。
糖質を分解し、エネルギーを生み出す
ビタミンB１の働きを
効果的に持続するため、
この成分が疲労回復や
夏バテ防止に役立ちます。
この他にも殺菌作用、抗酸化作用、
血液凝固抑制作用などが期待できます。

ナリタの島らっきょうは全て、
沖縄の赤土で育つ栄養価の高い
『島らっきょう』を採用しています。
丁寧に一つ一つ皮剥き作業をし、洗浄、
食べやすい大きさにカットします。
創業昭和二十三年の歴史の中で培った
キムチ作りのノウハウで作り上げた
韓国調味料と、情熱と愛情たっぷりに
作って頂いた沖縄県産島らっきょうを
ナリタにしか出来ない
ナリタ独自の味付けの

ヤンニン味付（キムチ味）

韓国味噌味付

韓国醤油味付

の３種類をご案内致します。
調味料はもちろんですが、
素材が全てです。
鮮度の良い、漬けたての島らっきょうは
「ぱりぱり／しゃきしゃき」です。
この魂のキムチを是非一度ご賞味ください。

※業務用商材もご用意していますので、
お気軽にお問合せください。
TEL（０５２）４５１－１５６０
（平成２９年４月１２日）

【コムタンスープ】のご案内
手作り無添加、こだわり
『コムタンスープ』です。
旨味が溶け出たスープは
そのままでも美味しいですが、
薬味ねぎ、『大根キムチ』
を加えるとまた違った
味わいを楽しめます。
ご飯を加えて『クッパ』
としてもお楽しみ頂けます。
具材はシンプルに煮込んだ
骨付テールと食感がしっかりした
『韓国春雨』が入っています。

[規格]６００ｇ
[原材料]
牛骨スープ、牛テール、
韓国春雨、食塩、白胡椒
※添加物は一切
使用していません
[保存方法]要冷凍
（平成２９年４月３日）

【韓国産１００％りんごジュース】のご案内
[規格]１２０ｇ
[原材料]
りんご果汁（１００％）
[保存方法]要冷蔵
[賞味期限］
製造日より１年

人工甘味料が入ってない
韓国のこだわり
『りんご生産農家』が作った
１００％のりんごジュースです。
素朴な甘味で本当に
美味しいと思います。
（平成２９年３月２５日）

【韓国キムチ桶】のご案内
※ステンレス製
※簡単１点留め
[規格]
直径１４ｃｍ×高さ８ｃｍ

キムチ保管には欠かせない
軽くて錆びにくい
『ステンレス素材』の
韓国『キムチ桶』です。
冷蔵庫に収まりやすい
『サイズ感』と
簡単『１点留め』が
オススメです。
（平成２９年３月２５日）

【マッコリ／焼酎やかん】のご案内
※やかんのみ
[規格]１個
[使用方法]
『韓国マッコリ』、
『韓国焼酎』などを
飲まれる際に
ご使用ください。
（平成２９年３月２３日）

【真空ごはん器】のご案内
※ステンレス製
『二重構造』の韓国
真空ごはん器です。
ステンレス製で軽く、
錆びにくく、保温に
優れています。
[規格]１個
（平成２９年３月２３日）

【ゴールド味付海苔】のご案内
※小判／弁当海苔
[内容量]
８切×８枚×１０袋
[原材料]
乾燥海苔／コーン油／
オリーブ油／えごま油／
ごま油／食塩／
調味料（アミノ酸）
[保存方法]
直射日光、高温多湿
を避け常温にて保存

[商品比較]１⇔５（薄⇔濃）
※社内評価
油加減…３
塩加減…３
味わい…４
厚み…３
（平成２９年３月１５日）

【クリームチーズマッコリ】のご案内
※クッスンダン
[容量]７５０ｍｌ
[原産国]大韓民国
[原材料]
米、牛乳、砂糖、果糖、
変性でん粉、二酸化炭素、
麹、酵母、クエン酸、精製塩、
チェダーチーズ香料、
クリームチーズ香料、
バニラ香料、乳酸、
クリームチーズ粉末
[度数]３度
[保存方法]要冷蔵
（平成２９年３月１４日）

【カプサイシン調味料】のご案内
[規格]５５０ｇ
[商品説明]
カプサイシン調味料は、唐辛子から
カプサイシン成分を抽出した商品で、
通常の唐辛子とは比べられない程の
辛味が特徴です。
（平成２９年３月１１日）

甘味と辛味の調和した
ナリタこだわりの
韓国伝統調味料
【コチジャン[唐辛子味噌]】のご案内
[容量]５０ｇ

[コチジャンの歴史]
コチジャンが朝鮮半島に根付いて約２００年が経過します。
簡単に言えば唐辛子の辛味と
多彩な甘味が加わったものがコチジャンです。
自然の恵みと韓国のオモニ（お袋）の
知恵が詰った韓国を代表する万能調味料です。

[家庭での作り方]
コチジャンの作り方は、柔らか目に炊いたご飯、
味噌玉の粉（豆麹の粉）、甘口粉末唐辛子、塩を
少量の湯で練って、壺に仕込み、
１ヶ月程おいて『熟成』させて完成です。
ご飯のかわりにもち米を炊いたものを用いると、
甘味の強いコチジャンになります。
家庭で作る調味料ですので、地域や家庭により
様々な作り方があり、それぞれ特色や特徴があります。
したがって、出来上がりのコチジャンの味は
同じではありませんが、
辛味と甘味が表に出るのは共通しています。
韓国料理が『辛味』が特徴だとされますが、
様々な料理の味付けの『基本』に、
コチジャンが幅広く使われていることが、
その最大の理由と考えられます。

【五つのこだわり】
一、味へのこだわり
創業昭和二十三年以来、現在の味に至るまでに
様々な試行錯誤を重ね、試作を重ねて作り上げた
ナリタ『こだわりの味』です。
唐辛子の持つ『辛味・甘味・旨味・酸味・風味』と、
こだわり調味料を加え、ナリタのコチジャンは
飽きのこない深みある親しみやすい味わいを表現しています。
※コチジャンの美味しさを簡単にご理解頂く方法として、
炊きたての『ご飯』にのせてそのままお召し上がりください。
素材自体の美味しさがご理解頂けると思います。

二、作り方へのこだわり
大正十年創業の日本国内の味噌醸造メーカーに
製造委託をし、韓国古来よりの伝統的な製造方法で、
時間と手間をかけて製造しています。
安心してお客様の食卓に並べて頂ける為にも
味の一定はもとより、商品の安全・安心への
品質管理の徹底、安定供給を心がけております。

三、唐辛子へのこだわり
味の全ての決め手となる唐辛子は農産物ですので
様々な自然の影響を受けます。
毎年収穫時には産地・地域を厳選し、
唐辛子の味を吟味し、調達しています。
また唐辛子が持つ自然の甘みを最大限引き出すために、
収穫後『天日に干すことにより太陽の恵み』
をいっぱい浴びています。
独自の加工方法により辛味・甘味・旨味・酸味・風味
を引き出す工夫をしています。

四、色へのこだわり
従来のコチジャンの作り方では、製造途中でどうしても
唐辛子自体に火を加えてしまうために、
色鮮やかな赤色を表現するのが大変難しいとされてきました。
ナリタは独自の製造方法で、食欲をそそる唐辛子の赤々とした
『色彩』を損うことなく、色鮮やかな赤色を表現しています。

五、健康へのこだわり
韓国食文化の基本的な概念の中に『医食同源・薬食同源』
という考え方があります。
ナリタのコチジャンもこの考え方を基本に作られています。
自然なもの・身体に良いものを考え素材を吟味しています。
そのために塩分濃度（６．２９％）も低く、
賞味期限が短い為、保存方法も『要冷蔵』と
扱いづらくなってしまっていますが、ご理解ください。
（平成２９年３月１１日）

【激辛ヘッブルダック炒め麺】のご案内
※三養
[規格]１４０ｇ
[原材料]
麺：
小麦粉、澱粉、パーム油、活性小麦グルテン、
精製塩、麺類添加アルカリ剤、グアガム、
ビタミンB2、クエン酸、緑茶風味液
スープ：
精製水、醤油、砂糖、グリルチキン濃縮液、
チキン香粉末、大豆、ハバネロ味シーズニング、
玉ねぎ、唐辛子粉、唐辛子種油、味ベースエス、
激辛唐辛子ベース粉末、にんにく、
変性澱粉、オレオレジンカプシカム、
パプリカ抽出色素、胡椒粉、
チキンカレー味ベース、栄養強化剤、
煎りゴマ、焼き海苔
[小麦粉(小麦)、脱脂大豆(大豆)、卵黄(卵)、牛乳］
※原材料の一部に鶏肉、麦、大豆、牛乳を含む
[原産国]大韓民国
[保存方法]
高温多湿を避け、直射日光を避け保存
[調理方法]
１、熱湯６００ｍｌで麺を５分茹でます。
２、１、を湯切し、スープを
加えて混ぜ合わせます。
３、最後にゴマ・海苔フレークを
かけて出来上がりです。
（平成２９年３月１０日）

【ゴールド味付海苔】のご案内
※大判
[内容量]
全形×５枚
[原材料]
乾燥海苔／コーン油／
オリーブ油／えごま油／
ごま油／食塩／
調味料（アミノ酸）
[保存方法]
直射日光、高温多湿
を避け常温にて保存
[商品比較]１⇔５（薄⇔濃）
※社内評価
油加減…３
塩加減…３
味わい…４
厚み…３
（平成２９年３月７日）

【ゴールド味付海苔】のご案内
※小判
[内容量]
８切×８枚×１２袋
[原材料]
乾燥海苔／コーン油／
オリーブ油／えごま油／
ごま油／食塩／
調味料（アミノ酸）
[保存方法]
直射日光、高温多湿
を避け常温にて保存
[商品比較]１⇔５（薄⇔濃）
※社内評価
油加減…３
塩加減…３
味わい…４
厚み…３
（平成２９年３月７日）

【キムチウインナー】のご案内
※冷凍食品
[規格]６００ｇ
※２０ｇ×３０本
[原材料]
豚肉、キムチ、香辛料、
食塩、加工でん粉etc

本格『キムチ入り』
ウインナーです。
炒めたり、ボイルして
お召し上がりください。
[賞味期限]
冷凍保管…１年
解凍後冷蔵保管で１週間
（平成２９年３月６日）

【紋甲イカゲソチャンジャ】のご案内
※冷凍食品
[規格]３００ｇ
[原材料]
紋甲イカゲソ、唐辛子、ごま油、
水飴、醤油、みりん、いわしエキス、
にんにく、生姜、食塩、砂糖、
醸造酢、ごま、キムチの素、酸味料、
クエン酸、ビタミンＣetc
※原材料の一部に小麦、
イカ、ごま、大豆を使用

紋甲イカのゲソを
食べやすくカットし
ゴマ油の風味を
効かせた調味料で
味付した珍味です。
[賞味期限]
冷凍保管…１年
解凍後１週間程度
（平成２９年３月６日）

【ブルダック湯麺】のご案内
※三養
[規格]１４５ｇ
[原材料]
麺：
小麦粉、澱粉、パーム油、
活性小麦グルテン、精製塩、
麺類添加アルカリ剤(酸度調節剤)、
グアーガム、ビタミンＢ２、
クエン酸、緑茶風味油
スープ：
精製水、辛口チーズソース、
醤油、砂糖、チキン香粉末、
大豆、ハバネロ味シーズニング、
玉ねぎ、味ベースエス、
激辛唐辛子ベース粉末、
にんにく、澱粉、チリ抽出物、
パプリカ抽出色素、胡椒粉、
チキンカレー味ベース、
栄養強化剤、煎りゴマ、焼き海苔
※原材料の一部に麦、大豆、
卵、鶏肉、牛乳を含む
[原産国]大韓民国
（平成２９年２月２８日）

【国産牛ホルモン】のご案内
※国産
[容量]１キロ
[原材料]牛小腸

国産牛小腸を冷凍した商品です。
炒めものや鍋ものにご使用ください。
炒めものとして食べる際は、
冷蔵庫で解凍して頂き、
ナリタのホルモンたれで
味付けして、フライパン等で
加熱してお召し上がり下さい。
また鍋にご使用される際は、
【韓国調味料】ちげ味噌で
『辛口ホルモン鍋』がおススメです。
（平成２９年２月２５日）

【カムジャタン豚背骨】のご案内
※カット
※冷凍食品
[規格]５００ｇ

国産豚の背骨をカットして
冷凍にしてあります。
韓国伝統スープの
『カムジャタン』etc
にご使用ください。

[カムジャタン]は
豚背骨を、じゃがいも、『えごまの葉』、
『えごまの実』、『韓国春雨』などと一緒に
煮込んだ辛口韓国鍋です。
残ったスープは
『ポックムパッ』（炒めご飯）
でお召し上がりください。
（平成２９年２月２３日）

【韓国天ぷら粉】のご案内
[規格]１キロ
[原材料]
小麦粉、とうもろこし澱粉、
上新粉、食塩、
ベーキングパウダー
[保存方法]
直射日光及び高温の場所を
避けて冷暗所にて保存
[原産国]大韓民国
[料理方法]
・粉５００ｇに対して水８００ｍｌ
食材はキッチンペーパーなどで
しっかりと『水分』を切ります。
※氷水を使用すると
『サクサク』した食感
※長くかき混ぜると
『粘り』が出て、
サクサク食感が落ちます。
・ころもの加減と油の温度の目安
野菜は『薄め』で１５０から１６０度前後
海鮮は『厚め』で１７０から１８０度前後
（平成２９年２月７日）

【チーズトゥンカルビ特製鉄板】のご案内

トゥンカルビ（豚の骨付き肉）
をチーズに絡めて食べる
肉料理の『特製鉄板』です。
甘辛照り焼きソースが
絡んだ豚肉をはさみで切り、
鉄板の上で溶けた
熱々のモッツァレラチーズを
たっぷり巻いて頂きます。

［規格］直径３６ｃｍ
［リードタイム］
注文後１週間程度
（平成２９年１月３１日）

【特上白菜ホールキムチ】のご案内
※ホール（カット無し）
[容量]１キロ

ナリタの韓国漬物／各種キムチ
創業１９４８年、
『食べ続けられている理由』があります。
味付けの基本コンセプトは
『辛味の中に甘味と旨味』です。
ご飯との相性が良い、
味がしっかりしている
おかずになる『おかずキムチ』です。
業務用にも是非ご使用ください。
（平成２９年１月１９日）

新サービス
【極上】生（コッチョリ）白菜キムチ
のご案内

[生キムチ]（コッチョリ）とは
発酵させずに食べる浅漬け
『白菜キムチ』の事です。
自社キムチ工場があり、
毎日のようにキムチを製造
しているからこそ出来ます。
出来立てキムチを３日以内で
お届け致します。

※カットなし
[容量]１キロ前後
※容量は『不定量』（価格は目安）
（平成２９年１月１６日）

ご家庭に、ナリタこだわりの味をお届けします

商品お支払い方法について

(1).現金|(2).クレジットカード|(3).デビッドカード|(4).電子マネー（nanaco/Edy/waon）
からお選びください。

クール代金について

季節・時期によりキムチなどの『生もの』を送らせて頂く際に、クール便サービス[１個あたり２００円（税別）]代金を頂いております。
ご不明な点・ご質問等が御座いましたら、何なりとご連絡ください。

電話０５２-４５１-１５６０

受付時間

日曜日・祝祭日を除く　１０：００から１９：００まで

２４時間受付ＦＡＸ

FAX０５２-４５１-６４１７