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【甘辛『牛すじ肉』煮】の作り方 0円(税込0円)

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［材料］
牛すじ肉…４５０ｇ
水…７００ｃｃ
玉ねぎ…２分の１個
あさつき…少々
いりごま…適量　

［調味料］
ヤンニンジャン…大さじ１杯
コチジャン…大さじ１杯
牛肉タシダ…大さじ１杯

［作り方］
①玉ねぎは食べやすい大きさにカットします。
②あさつきは細かく『輪切り』にします。
③牛すじ肉の『余分な油』を落とす為、
一度沸騰したお湯で茹でます。
④茹で終えたら、③を『ザル』にあげ、
食べやすい大きさにカットします。
⑤鍋に水７００ccを入れ、④の
牛すじ肉、①の玉ねぎ、
［調味料］全てを入れ煮込みます。
⑥牛すじ肉に味が染み込んだら、
器に盛り、②のあさつき、
いりごまを散らして出来上がりです。

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