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【辛口『豚ばら肉巻き』トッポッキ】の作り方 0円(税込0円)

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［材料］（１人前）
豚ばら肉（スライス）…５０ｇ
トッポキ…６本
濃口ごま油…小さじ１杯

［調味料］
コチジャン…大さじ１杯
水…３０ｃｃ
砂糖…小さじ１杯

［作り方］
①［調味料］全てを混ぜ合わせます。
②トッポキをお湯に１分程温め、
ザルにあげ『水切り』をします。
③豚ばら肉を広げ、②のトッポキを
『１本づつ』巻いていきます。
④熱したフライパンに
サラダ油をひき、③を
表面が薄い『きつね色』に
なるまで焼きます。
⑤焼き色がついたら①の［調味料］を入れ、
蓋をして『弱火』にし、
焦がさないように
『転がしながら』煮込みます。
⑥⑤をお皿に盛り、
フライパンに残った煮汁、
濃口ごま油をかけて出来上がりです。

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