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【辛口『かりかり』蓮根サラダ】の作り方

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［材料］（２人前）
チョジャン…大さじ２杯
れんこん…５０ｇ
レタス…４枚
玉ねぎ…５分の１個
マヨネーズ…小さじ１杯
いりごま…小さじ１杯
濃口ごま油…小さじ１杯
サラダ油…適量

［作り方］
�　悗譴鵑海鵝戮惑�くスライスして、
サラダ油で『かりかり』に
なるまで揚げます。
�▲譽織垢蓮悗舛�って』、
【調味用】ボールの中に入れます。
�６未佑�は薄くスライスし、
水につけおき、
水気を切っておきます。
�き，鉢�を�△涼罎貌�れ、
その上にチョジャン、いりごま、
濃口ごま油を入れ、軽く混ぜ合わせます。
�キい鬚�皿に盛り、お好みで
マヨネーズをかけて出来上がりです。

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