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ホーム » ショッピング » recipe » 【飯もの料理】(その他) » 【辛口『ユッケジャンクッパ』(雑炊)】の作り方

【辛口『ユッケジャンクッパ』(雑炊)】の作り方

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[材料](2人前)
ユッケジャンスープの素…1袋
いりごま…小さじ1杯
水…350cc
豚ばら肉…50g
ご飯…茶碗2杯
卵…1個
長ねぎ…5分の1本
玉ねぎ…4分の1個
ニラ…3本
片栗粉…小さじ2分の1杯

[作り方]
〕颪詫呂ます。
長ねぎは『千切り』にカットします。
ニラは『4から5cm幅』にカットします。
て擇个蘰は『1から2cm幅』にカットします。
ザ未佑は『1cm幅』にカットします。
κ匏粉を水(20cc)で溶きます。
鍋に水(350cc)を入れて火にかけ、
沸騰したら『ユッケジャンスープの素』を入れます。
※弱火
┃Г涼罎豊い瞭擇个蘰、イ龍未佑を入れます。
┐良發出た『アク』を
取り除き、のニラを入れます。
丼にご飯をよそいます。
の中に,陵顱↓Δ諒匏粉を入れ、
軽くかき混ぜてフタをします。(1分程度)
のご飯の上にのスープを注ぎます。
の上に△猟垢佑、
いりごまを添えて出来上がりです。
※『濃口ごま油』を風味づけに
加えても美味しいです。

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