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【辛口白菜キムチ『卵とじ』スープ】の作り方 0円(税込0円)

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［材料］（１人前）
豚ばら肉（スライス）…５０ｇ
卵…１個
長ねぎ…５分の１個
人参…５分の１個
水…２５０ｃｃ
白菜キムチ…３０ｇ
牛肉タシダ…小さじ１杯
コチジャン…小さじ１杯
濃口ごま油…小さじ２分の１杯
いりごま…小さじ２分の１杯

［作り方］
①豚ばら肉（スライス）は
３ｃｍ程度にカットします。
②人参は細長く千切りにカットします。
③長ねぎは０．５ｃｍ幅の
斜め切りにカットします。
④白菜キムチは３ｃｍ幅にカットします。
⑤卵は溶き卵にしておきます。
⑥鍋に水（２５０ｃｃ）を入れて火にかけ、
沸騰したら『牛肉タシダ』、①の
豚ばら肉を入れます。
※『アク』はマメに取り除いてください。
⑦⑥に②の人参、④の
白菜キムチ、コチジャンを入れます。
※弱火
⑧⑦に③の長ねぎ、⑤の溶き卵を入れて、
蓋をして火を止めてください。
⑨⑧を器に盛り、濃口ごま油、
いりごまを振り出来上がりです。

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