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ホーム » ショッピング » recipe » 【蒸しもの料理】(全般) » 【辛口『あさり』の酒蒸し】の作り方

【辛口『あさり』の酒蒸し】の作り方

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[材料]
あさり…15粒
長ねぎ…4分の1本
玉にんにく…1粒
バター…10g
お酒…大さじ5杯
濃口ごま油…小さじ1杯
貝タシダ…小さじ1杯
いりごま…少々
韓国産生青唐辛子…1本
韓国天日塩…少々
胡椒…少々

[作り方]
,△気蠅蓮愽縮未留れ』をきれいに洗います。
玉にんにくは包丁の面で潰し、
細かく『微塵切り』にカットします。
D垢佑は『細かく輪切り』にカットします。
ご攅饂裟言津眇瓢劼錬韻ら2cm幅の
『斜め切り』にカットします。
デしたフライパンに,里△気蠅鯑れ炒めます。
しばらくするとあさりの『口』が開きますので、
お酒(※注意)、バター、△里砲鵑砲、
貝タシダを入れ蓋(ふた)をします。
(※注意)お酒を入れると『火』が
点きますので注意してください。
Νイ北がしみてきたら、韓国天日塩、
胡椒、い隆攅饂裟言津眇瓢辧↓の
長ねぎを加え、軽く炒めてお皿に盛ります。
ЛΔ砲い蠅瓦沺濃口ごま油を加えて出来上がりです。

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