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ホーム » ショッピング » recipe » 【飯もの料理】(その他) » 【甘辛『カリフォルニア』巻き】の作り方

【甘辛『カリフォルニア』巻き】の作り方

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[材料](太巻き4本分)
ご飯…2合
アボガド…1個
胡瓜…1本
蟹かまぼこ…10本(170g)
マヨネーズ…大さじ3杯
海苔…4枚
豚ばら肉(スライス)…100g
サラダ油…適量
濃口ごま油…大さじ3杯
いりごま…小さじ1杯
チョジャン…大さじ2杯

[作り方]
。繊敖翰用】ボールに蟹かまぼこを入れ、
手でほぐし『マヨネーズ』を加え、和えます。
胡瓜は両側の『ヘタ』を切り落とし、
細長く『4等分』の縦切りにします。
Gしたフライパンに『サラダ油』をひき、
豚ばら肉を軽く炒めます。
きの豚ばら肉は『キッチンペーパー』で
しっかりと『油』を取り除きます。
ィ臓敖翰用】ボールにご飯、濃口ごま油、
いりごまを入れて和えます。
Ε▲椒ドは中の種を取り除き『細長く』カットします。
Г寿司を巻く『すのこ』にサランラップを巻き、
海苔を置いて、その上にイ里竿咾
『全体に均等に薄く』ひろげます。
┃Г痢愕ぢ檗戮函悗竿咫戮
反転させ、海苔を『表』にします。
┐粒ぢ櫃両紊法⊆蠢阿ら『4cm幅』に,
蟹かまぼこ、△慮娜察↓Δ離▲椒ドを
『適量』のせ、巻いていきます。
にい痢愼擇个蘰』を巻き、
食べやすい大きさにカットし、お皿に盛り、
甘辛の『チョジャン』をかけて出来上がりです。

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