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ホーム » ショッピング » recipe » 【飯もの料理】(その他) » 【プルコギ(焼肉)『ライスバーガー』】の作り方

【プルコギ(焼肉)『ライスバーガー』】の作り方

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[材料](3人分) 
薄切り牛肉…300g
サニーレタス(またはチサバ)…適量
ご飯…適当
サラダ油…適量

[調味料]
コチジャン…大さじ1杯
長ねぎ(みじん切り)…大さじ2杯と半分
すりおろしニンニク…小さじ1杯と半分
韓国醤油…大さじ2杯と半分
砂糖…大さじ1杯
胡椒…少々
濃口ごま油…大さじ1杯と半分
清酒…大さじ1杯
すりごま…大さじ1杯
カルビたれで代用可

[作り方]
 敖翰用】ボールに[調味料]全てを入れ、
よく混ぜ合わせて『揉みタレ』を作ります。
⊂討直前に,離織譴傍軻を入れ、
手早く揉み込み『味』をしみ込ませます。
Gしたフライパンにサラダ油をひき、△鮠討ます。
ぅ丱鵐困箸覆襦悗竿咾侶繊戮鮴阿┐泙后
デしたフライパンに『濃口ごま油』をひき、い
両面『きつね色』になる程度に焼きます。
Νイ豊のお肉、レタス(チサバ)を
はさんで出来上がりです。

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