韓国乾燥冷麺
［規格］７２０ｇ
（麺５１６ｇ、濃縮スープ５０ｇ×４個、
油性スープ１ｇ×４個）×５袋
［原材料］
【麺】小麦粉、そば粉、さつまいも澱粉、
食塩／かんすい、調味料（アミノ酸）
【濃縮スープ】砂糖、果糖、食塩、
水大根キムチエキス、牛すね骨エキス、
酢、醤油、にんにくエキス／酸味料、
香料、調味料（核酸）
【油性スープ】コーン油／香料
※原材料の一部に小麦、
大豆、牛、りんごを含む
［保存方法］
直射日光及び高温
多湿を避け保存。
［原産国］韓国
［栄養成分表示］
※１人前（１８０ｇ）あたり
エネルギー…５６７カロリー
たんぱく質…１６．１ｇ
脂質…２．２ｇ
炭水化物…１２０．７ｇ
食塩相当量…４．９ｇ

［調理方法］
①スープ作り
水（２６０ｃｃ程度）に濃縮スープ（１個）
を入れ、混ぜ合わせて『冷蔵庫』で冷やします。
※お好みで水の量を調整してください。
②麺を茹でる
沸騰させたお湯（約１Ｌ）に１人前の麺を入れ、
かき混ぜながら『３から４分程』茹でます。
茹で上がった麺を【調理用】ザルにあげ、
流水で『ぬめり』が無くなるまで洗い、
その後、氷水でしめて、水分を切って
器に盛り付けます。
③盛付け
②の麺の上に①で作ったスープをかけて
出来上がりです。お好みで『からし』
『ごま油』『酢』などの調味料や
『胡瓜』『人参』『梨』『ゆで卵』
などを加えてお召し上がりください。

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