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【辛口『ちんげん菜』炒め】の作り方 0円(税込0円)

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［材料］
ちんげん菜…２束
玉にんにく…２粒
サラダ油…大さじ２杯
水…１００ｍｌ
水溶き片栗粉…５０ｍｌ
牛肉タシダ…小さじ１杯
濃口ごま油…小さじ１杯
辛口輪切り唐辛子…少々
いりごま…少々
韓国天日塩…適量
胡椒…適量

［作り方］
①ちんげん菜は食べやすく１枚づつに『ちぎり』ます。
②玉にんにくは『薄くスライス』にカットします。
③熱したフライパンにサラダ油を
ひき、①のちんげん菜、②の玉にんにくを入れ、
韓国天日塩・胡椒で味付けします。
④③をある程度炒めたところで、
水、水溶き片栗粉、牛肉タシダを加えます。
⑤④を器に盛り、いりごま、濃口ごま油、
辛口輪切り唐辛子を加えて出来上がりです。

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