ホーム マイアカウント お問い合わせ

カートの中
  • カートの中に商品はありません
商品カテゴリー
店長ブログ

成田　政雄

株式会社　ナリタ
代表取締役

ショップブログ
  • ご挨拶
RSS ATOM

ナリタ携帯サイト
QR code

ホーム » ショッピング » recipe » 【煮もの料理】（その他） » 【辛口『肉じゃが』】の作り方

【辛口『肉じゃが』】の作り方

0円(税込0円)

販売価格 0円(税込0円)
この商品について問合わせる この商品を友達に教える 買い物を続ける


[材料]　
豚薄切り肉…３００ｇ
じゃがいも…２から３個
長ねぎ…２本
味噌…大さじ１杯
白菜キムチ…１５０ｇ

[調味料Ａ]
コチジャン…大さじ１杯
ごま油…大さじ２分の１杯　

[調味料Ｂ]　
鶏がらスープ…小さじ１杯
水…２カップ杯
韓国醤油…少々

[作り方]
?豚肉は食べやすい大きさにカットしておきます。
?[調味料Ａ]を混ぜ合わせておきます。
??の豚肉を?に揉み込み『下味』をつけます。
?じゃがいもは『ひと口大』にカットし、
水でさらし、長ねぎは５ｃｍ長さにカットします。
白菜キムチは『ザク切り』にしておきます。
?鍋に[調味料Ｂ]を合わせて
煮立て、?の長ねぎを入れ、
ふたをし『弱火』で約５分ほど煮ます。
?続いて水気を切った『じゃがいも』を加え、
約５分ほど煮ます。
ここへ?の豚肉を広げて入れ、
さらに１０分ほど煮ます。
??に味噌を溶き入れ、?の
白菜キムチを加え、ひと混ぜし、
火を止めて出来上がりです。

※[ポイント]
豚肉にコチジャンを加えると
『甘辛いコクと風味』がつきます。
下味される際はよく
『揉み込んで』おいてください。
煮ているうちに『煮汁』も
引き締まった味になります。