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ホーム » ショッピング » recipe » 【鍋もの料理】（チゲ） » 【辛口『白菜キムチと豚ばら肉』のチゲ（鍋）】の作り方

【辛口『白菜キムチと豚ばら肉』のチゲ（鍋）】の作り方

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[材料]（４人前）
豚ばら肉のスライス…２００ｇ
白菜キムチ…２００ｇ
※チゲ鍋用冷凍白菜カットキムチ
生青唐辛子…１本
生しいたけ…４個　
ニラ…１本
ジャガイモ…４分の１個
だし汁…４カップ

[調味料]
コチジャン…大さじ１杯　
味噌…１２０ｇ
甘口中荒唐辛子…小さじ１杯
ごま油…少々

[作り方]
�‘敍�・白菜キムチはざくぎり、
生青唐辛子はせん切り、
生しいたけは石づきをとって好みの大きさにし、
ニラは４から５ｃｍ程にカットします。
ジャガイモはサイコロに切り、茹でておきます。
��鍋にごま油をひき、豚肉をよく炒め、
色が変わったらダシ汁を加え、
沸騰したら�，鯑�れ[調味料]で味を調え
ひと煮立ちしたら出来上がりです。

※チゲ味噌は溶かすだけで
本格韓国鍋料理が出来ます。