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ホーム » ショッピング » recipe » 【炒めもの料理】(海鮮) » 【辛口『チリメンじゃこ』炒め】の作り方

【辛口『チリメンじゃこ』炒め】の作り方

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[材料]
チリメンじゃこ…50g
韓国産生青唐辛子…50g
すりごま…大さじ1杯
濃口ごま油…大さじ2杯

[調味料]
すりおろしニンニク…1片分
甘口中荒唐辛子…少々 
韓国醤油・砂糖…大さじ1杯と2分の1杯

[作り方] 
ヾ攅饂裟言津眇瓢劼蓮悒悒拭戮鮗茲蟒き、
食べやすい大きさにカットします。
◆猟缶N繊倭瓦討鮑ぜ合わせます。
Gしたフライパンに濃口ごま油をひき、
『ちりめんじゃこ』を入れ、
『中火』でカリカリになるまで炒めます。
きに韓国産生青唐辛子を加え、
油がまわったら火を止め、
[調味料]を加えます。
汁気が残っていたら、『強火』で手早く混ぜ、
味をからめ、仕上げに『すりごま』を
ふりかけ出来上がりです。

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