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成田 政雄

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ペッソルギ/甘納豆[1枚]

900円(税込972円)

販売価格 900円(税込972円)
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[規格]
1枚(480g前後)

使用しているうるち米は
お米の食味ランキング
最高位の特A及び
Aランクのお米のみを使用し、
丹波産こしひかりを中心に
国内屈指の厳選米に
ごだわっています。

煮詰めを繰り返した糖蜜で
コーティングした甘納豆は
ほんのりとした甘さで
気品が高い味わいに
仕上がっております。
本格的な蒸し餅の食感を
是非お試しください。

【食べ方について】
商品は全て出来立てを
瞬間冷凍しています。
季節によっては常温で
1から2時間で自然解凍できます。

解凍後の小豆蒸し餅/
甘納豆蒸し餅は
そのままお召し上がり
頂いて結構ですが、
必要であれば
蒸し器に入れ蒸直したり、
500W電子レンジで
1分30秒から2分程度で
ふっくら仕上がります。
電子レンジでの解凍は
品質劣化を招きますので
自然解凍をお願い致します。

【韓国伝統餅】
ペッソルギはうるち米を
お餅にして蒸した米餅です。
シリットと同様に
お祝いや法事などに食されるものです。
このペッソルギは純白で
清らかなイメージがあり、
特に赤ちゃんのお誕生日など、
お祝いの日には欠かせないものです。
そしてこのお餅は米餅の中でも
一番シンプルとされています。

また餅粉を基本として作るチャルトや、
餅に小豆の餡(あん)やきな粉の餡、
ごまの餡を入れて包み、
松葉を敷いた蒸し器で蒸したものの
表面にごま油を塗った
ソンピョン(松餅)などは
お祝い事に必要は餅です。