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成田 政雄

株式会社 ナリタ
代表取締役

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シリット/小豆[1枚]

900円(税込972円)

販売価格 900円(税込972円)
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[規格]
1枚(480g前後)

使用しているうるち米は
お米の食味ランキング
最高位の特A及び
Aランクのお米のみを使用し、
丹波産こしひかりを中心に
国内屈指の厳選米に
ごだわっています。

小豆は北海道十勝産の
『雅』あずきを贅沢に使用し、
上品な甘味が特徴です。

【食べ方について】
商品は全て出来立てを
瞬間冷凍しています。
季節によっては常温で
1から2時間で自然解凍できます。

解凍後の小豆蒸し餅/
甘納豆蒸し餅は
そのままお召し上がり
頂いて結構ですが、
必要であれば
蒸し器に入れ蒸直したり、
500W電子レンジで
1分30秒から2分程度で
ふっくら仕上がります。
電子レンジでの解凍は
品質劣化を招きますので
自然解凍をお願い致します。

【韓国伝統餅】
韓国伝統餅シリットは、
米粉を基本として餅粉を
ブレンドした蒸し餅です。
韓国の法事(チェサ)の
お供え餅として使います。
また餅粉を基本として作るチャルトや、
餅に小豆の餡(あん)やきな粉の餡、
ごまの餡を入れて包み、
松葉を敷いた蒸し器で蒸したものの
表面にごま油を塗った
ソンピョン(松餅)などは
お祝い事に必要は餅です。
参考までにシリットの
作り方を記載しておきます。
ご参考にしてください。

【シリット】の作り方
[材料](4人前)
餅粉…120g
米粉…120g
小豆納豆…100g
ぬるま湯…180cc
グラニュー糖…大さじ1杯
塩…少々
ごま油…適量

[作り方]
…翰用ボールに餅粉、米粉、
グラニュー糖、塩を入れて、
混ぜ合わせます。
↓,砲未襪淌鬚鮠しずつ注ぎ、
耳たぶくらいの
柔らかさになるまでこねます。
※5分程度
△望豆納豆を混ぜあわせ、
また裏表に押さえつけながら
飾り付けをし、形を整えます。
ぞし器を用意し、水を加え
火にかけ、湯気が上がってきたら、
蒸し布を湿らせ、を包み込み、
蒸し器に入れます。蓋をして
15分程度強火で蒸します。
キい両し上がった餅の両面に
ごま油をはけetcで塗り、
食べやすい大きさに
カットして出来上がりです。