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【スープ『トック』】の作り方 0円(税込0円)

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［材料］（４人前）
トック（韓国餅）…６００ｇ
鶏がらスープ…６カップ　
※牛肉タシダ代用可
卵…１個
三つ葉…２分の１束　
切り海苔…少々
薄口醤油…適量
鶏もも肉又は牛肉…２５０ｇ　
木綿豆腐…１丁（４００ｇ）
韓国醤油…１カップ　

［作り方］
①鶏肉（牛肉）は食べやすい大きさにカットし、
豆腐は角切りにして、韓国醤油（１カップ）を
加え弱火で１５分程煮ます。
②卵は溶きほぐして薄焼きにし、
ほそ切りにします。
三つ葉は２ｃｍ長さにカットします。
③鍋に鶏がらスープ（牛肉タシダ）を入れ、
火にかけ薄口醤油を少し色がつく
くらいに加え、煮立ったらトックを入れ、
上に浮いたら器に盛ります。
④①を適量のせ、卵・三つ葉・切り海苔を
彩り良くのせて出来上がりです。

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