［材料］
ねぎ…３分の１本　
人参…３０ｇ
ニラ…３０ｇ　
白菜キムチ…１００ｇ
韓国産生青唐辛子…２本　
チヂミとムクのつけタレ…適量
濃口ごま油…適量　
サラダ油…適量
水…１カップ

［調味料］
チヂミ粉…２００ｇ
韓国天日塩…小さじ１杯

［作り方］
①ねぎ、人参、韓国産生唐辛子は千切りにし、
にらは４ｃｍぐらいの長さに切ります。
※韓国産生青唐辛子は夏場と冬場では辛味が異なります。
調整してご使用ください。（夏→辛）
②【調理用】ボールにチヂミ粉、①と［調味料］を入れ、
水カップ１カップも加えて混ぜ合わせます。
③白菜キムチは千切りにします。
④フライパンに濃口ごま油とサラダ油（割合１：３）の
ブレンド油を熱し、②の『生地』を
広げて③の『白菜キムチ』をのせて焼きます。
底に焦げ目がつくまで焼いたら、裏返し、同様に焼き上げ、
チヂミとムクのつけタレでお召し上がり下さい。
※白菜キムチは焦げやすいので焼加減には注意

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