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【辛口『豆腐』のヤンニン煮】の作り方 0円(税込0円)

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［材料］
木綿豆腐･･･１丁
韓国産生青唐辛子…２本
濃口ごま油…適量

［調味料］
ヤンニンジャン…大さじ２杯
韓国醤油…大さじ３杯
砂糖…大さじ１杯
水…２５０cc
本だし…小さじ１杯

［作り方］
①韓国産生青唐辛子は斜め切りにします。
※生青唐辛子は季節により辛味が違いますので
調整して加えてください。（夏→辛）
②［調味料］全てを混ぜ合わせます。
③フライパンに濃口ごま油をひき、
豆腐を軽く焼きます。
④②の［調味料］と①の韓国産生青唐辛子を加えて、
ひと煮立ちしたら出来上がりです。

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