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【辛口パスタ『カルボナーラ』】の作り方 0円(税込0円)

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［材料］（１人前）
パスタ…１人前分
白菜キムチ…２０ｇ
韓国天日塩…適量
胡椒…適量
温泉卵…１個
玉ねぎ…４分の１個
あさつき…少々
玉にんにく…１粒
オリーブオイル…大さじ２杯
※濃口ごま油…小さじ２分の１杯（お好み）

［作り方］
①白菜キムチは食べやすい大きさ
（２から３ｃｍ幅）にカットします。
②あさつきは細かく輪切りにカットします。
③にんにく、玉ねぎはスライスします。
④パスタを『堅め』に茹でます。
⑤フライパンを熱し、オリーブオイルをひき最初に、
玉にんにく、玉ねぎを炒めます。（中火）
⑥⑤に茹でたパスタを入れ、
軽く炒め韓国天日塩、胡椒で味を調えます。
⑦お皿に⑥を盛り、真ん中にくぼみを作り、
その中に『温泉卵』を入れます。
周りに①の白菜キムチを添えます。
⑧最後に②の『あさつき』を散らし出来上がりです。
※風味付けに濃口ごま油を入れても美味
※良く混ぜてお召し上がり下さい。

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