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ホーム » ショッピング » recipe » 【韓国『ご飯もの』料理】レシピ » 【辛口『白菜キムチ』牛丼】の作り方

【辛口『白菜キムチ』牛丼】の作り方 0円(税込0円)

販売価格	0円(税込0円)

［材料］（１人前）
牛ばら肉…１００ｇ
玉ねぎ…４分の１個
ご飯…茶碗１杯分
あさつき…１本
白菜キムチ…２０ｇ
※コチジャン（お好み）

［調味料］
韓国醤油…大さじ２杯
砂糖…小さじ２杯
白だし…小さじ１杯
お酒…大さじ１杯
みりん…大さじ１杯
水…５０cc

［作り方］
①［調味料］は全て混ぜ合わせます。
②白菜キムチは『食べやすい大きさ』にカットします。
③あさつきは細かく『輪切り』に刻みます。
④牛ばら肉は『一口サイズ』にカットします。
⑤玉ねぎは『１から２ｃｍ幅』にカットします。
⑥鍋に火をかけ①の［調味料］を入れ、④の
牛ばら肉を入れ、味付けします。
※こまめに『アク取り』をします。
⑦⑥に⑤の玉ねぎを入れ、
『ひと煮立ち』したら火を止めます。
⑧丼にご飯を入れ、⑦と②の白菜キムチ、③の
あさつきをのせ、出来上がりです。
※（お好み）コチジャンで味を調整

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