【韓国食材／韓国食品／韓国調味料／韓国香辛料／韓国漬物／韓国惣菜／韓国食器／韓国食文化の専門店】 (株)ナリタ［家庭でお得に本格韓国料理］

カートの中に商品はありません

商品カテゴリー

ナリタ携帯サイト
QR code

ホーム » ショッピング » recipe » 【麺もの料理】（その他） » 【辛口『ユッケジャン』らーめん】の作り方

【辛口『ユッケジャン』らーめん】の作り方 0円(税込0円)

販売価格	0円(税込0円)

この商品について問合わせる

この商品を友達に教える

買い物を続ける

［材料］（１人前）
合い挽き肉…１００ｇ
濃縮ユッケジャンスープ…１袋
牛肉タシダ…小さじ２杯
にら…適量
玉ニンニク…２粒
らーめん…１食分
濃口ごま油…大さじ２杯
いりごま…少々
辛口輪切唐辛子…適量
水…４００cc

［作り方］
①玉ニンニクは潰して、細かく刻みます。
②ニラは『４から５ｃｍ幅』にカットします。
③熱したフライパンに、濃口ごま油をひき①の
玉ニンニク、合い挽き肉を炒めます。
④③に火が通ったら４００ｃｃの
水と牛肉タシダを入れ、蓋をします。
※火は『弱火』
⑤④のニンニクが柔らかくなったら、
中の具材を取り出し別のお皿に移しておきます。
⑥⑤の具材を取り出した【旨味スープ】に、
辛口ユッケジャンスープ、
辛口輪切唐辛子（調整はお好み）を入れます。
⑦【麺茹】沸騰した多めの水にラーメンを入れ、
お好みの堅さに茹でます。
⑧器に⑥のスープを注ぎ、⑦の麺を中に入れ、②の
ニラ・⑤の具材の順に盛り付け、
いりごまを振りかけ出来上がりです。

【料理レシピ】韓国料理レシピ全般

【ナリタ】直営店舗案内

KOREAN FOOD『LAB(ラボ)』
【成田政達】Instagram