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【『ふわふわ卵』の豚キムチ】の作り方 0円(税込0円)

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［材料］（１人前）
豚ばら肉（厚さ１ｃｍ）…５０ｇ
白菜キムチ…５０ｇ
玉ねぎ…４分の１個
オクラ…２本
卵…１個
砂糖…小さじ１個
チョジャン…大さじ１杯
濃口ごま油…小さじ１杯
いりごま…小さじ１杯
あさつき…本

［作り方］
①オクラは食感が残る程度に茹で、
ヘタをとり１ｃｍ程度にカットしておきます。
②豚ばら肉は『５から６ｃｍ程度』にカットします。
③あさつきは細かく『輪切り』にします。
④玉ねぎは『１ｃｍ程度』にカットします。
⑤白菜キムチは『３から４ｃｍ程度』にカットします。
⑥卵は『溶き卵』を作ります。
⑦熱したフライパンに『サラダ油』を入れ、⑥の
『溶き卵』を入れ『半熟程度』に焼き、お皿に盛ります。
⑧再度、フライパンを加熱し『サラダ油』をひき、②の
豚ばら肉を入れて炒め、④の玉ねぎ、⑤の白菜キムチを
順に炒めていきます。
⑨⑧にチョジャン、砂糖、濃口ごま油を
入れ混ぜ合わせ、⑦に盛ります。
⑩⑦に①のオクラ、③のあさつき、
いりごまを振って出来上がりです。

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