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【甘辛『ごぼう』唐揚げ】の作り方 0円(税込0円)

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［材料］（２人前）
ごぼう…２本
かいわれ大根…飾りつけ程度
チョジャン…大さじ２杯
いりごま…小さじ１杯
市販の唐揚粉…大さじ２杯程度

［作り方］
①ごぼうはしっかり水洗いをした後、
５から６ｃｍ幅程度にカットします。
②①のごぼうを２分程度茹でた後、
冷水で締めて『キッチンペパー』などで
しっかりと水気を取り除きます。
③ビニール袋を用意し、その中に②のごぼう、
唐揚粉を入れ、袋を膨らまし、
振りながら全体に粉をまぶします。
④③を１８０度で『カリッ』となるまで揚げ、
油をしっかりと切ります。
⑤④を【調味用】ボールに入れ、
『チョジャン』と和えます。
⑥お皿に⑤を盛り、
いりごまをふって出来上がりです。

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