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ホーム » ショッピング » recipe » 【韓国『麺もの』料理】レシピ » 【辛口韓国春雨の『豚ばら肉』炒め】の作り方

【辛口韓国春雨の『豚ばら肉』炒め】の作り方 0円(税込0円)

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［材料］
豚ばら肉…４枚（５０ｇ）
玉にんにく…２粒
にんにく茎…２本
玉ねぎ…４分の１個
乾燥岩／青海苔…適量
サラダ油…適量
いりごま…適量
韓国春雨…１００ｇ
胡椒…少々
辛口輪切り唐辛子…適量
濃口ごま油…大さじ２杯
韓国天日塩…少々

［作り方］
①韓国春雨を茹で『ザル』にあげて水切りします。
※茹で時間は６分程度が目安です。
※茹でた後、麺が引っ付かないように
『濃口ごま油』で和え【調理用】ボールに移します。
②にんにく茎は『５ｃｍ程度』にカットします。
③玉ねぎは『スライス』にカットします。
④玉にんにくは薄く『スライス』にカットします。
⑤豚ばら肉は『１ｃｍ』程度に細切りにカットします。
⑥熱したフライパンに『サラダ油』をひき、⑤の
豚ばら肉、②のにんにく茎を炒めます。
⑦⑥にある程度火が通ったら、③の玉ねぎ、④の
玉にんにくを炒め、火を止め、①の
【調理用】ボールに加えます。
⑧①に輪切り唐辛子、いりごま、
乾燥青海苔を加え、胡椒、韓国天日塩、
濃口ごま油で味を調整し、
手で全体的に和えて出来上がりです。

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