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【冷やし『ラーメン』焼豚トッピング】の作り方 0円(税込0円)

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［材料］
豚ばら肉（スライス）…２枚
長ねぎ（白部分）…３分の１本
ラーメン…１食分
冷麺ストレートスープ…１食分
いりごま…適量
濃口ごま油…小さじ１杯
韓国天日塩…適量
胡椒…適量

［作り方］
①豚ばら肉は『食べやすい大きさ』にカットし、
韓国天日塩、胡椒で味付けします。
※濃い目の味付けがおすすめです。
②熱したフライパンに①の豚ばら肉を
両面『キツネ色』になる程度に
こんがり焼き上げます。
③長ねぎは、細かく『輪切り』にカットします。
④沸騰した鍋を用意し、麺を茹でます。
⑤④の麺が茹で終えたら『ザル』にあげ、
冷水で水洗いし、『ザル』にあげ水切りし、
器に盛ります。
※しっかりと水洗いし麺の
『ヌメリ』を取ってください。
⑥⑤の麺に、冷麺ストレートスープを注ぎ、③の
長ねぎ、②の豚ばら肉を盛り、
いりごま、濃口ごま油を加え、出来上がりです。
※白菜キムチを適当な大きさにカットし、
トッピングされても美味しいです。

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