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ホーム » ショッピング » recipe » 【韓国『揚げもの』料理】レシピ » 【甘辛『チョジャン』の乾燥メンタイ揚げ】の作り方

【甘辛『チョジャン』の乾燥メンタイ揚げ】の作り方 0円(税込0円)

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［材料］（２人前）
ホタテ（フライ用／刺身用）…１００ｇ
※４から５個
レタス…７から８枚
小麦粉…大さじ２杯
卵…１個
パン粉…大さじ２杯
チョジャン…大さじ４杯
マヨネーズ…小さじ１杯

［作り方］
①溶き卵を作ります。
②レタスは『千切り』にカットします。
③ホタテに小麦粉→①の溶き卵→パン粉
の順につけます。
④フライパンにサラダ油を入れ、
１８０℃で③のホタテを揚げます。
※揚げ終えたら『キッチンペーパー』などで
しっかり油を切っておいてください。
⑤お皿に②のレタスを盛り、④の
ホタテを盛ります。
⑥⑤のホタテの上にチョジャン、
マヨネーズをかけて出来上がりです。

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