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【辛口『コーン入』チヂミ】の作り方 0円(税込0円)

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［材料］
コーン…１００ｇ
卵…１個
ほんだし…小さじ１杯
水…３５０ｃｃ
サラダ油…適量
長ねぎ…適量
ニラ…適量
人参…適量
濃口ごま油…適量
韓国産生青唐辛子…１本
チヂミ粉…大さじ７杯　

（つけタレ）
チヂミとムクのつけタレ…適量
または、
チョジャン…適量

［作り方］
①【調味用】ボールにチヂミ粉、ほんだし、
卵、水を入れ、良く混ぜ合わせます。
※『ダマ』にならないように注意
②ニラは『５から６ｃｍ幅』にカット、
長ねぎ・韓国産生青唐辛子は
『１から２ｃｍ幅』の斜め切りにカット、
人参は『細長く千切り』にカットしておきます。
※韓国産生青唐辛子は季節・時期により
辛味が異なりますので調整（夏→辛）
③①の中に②、コーンを入れて混ぜ合わせます。
④【合わせ油】を作ります。
※サラダ油３：ごま油１の割合
⑤熱したフライパン、又はホットプレートに④の
【合わせ油】を大さじ３杯入れ、③を入れて、
両面こんがり『きつね色』に焼き、
食べやすい大きさに切り分けて出来上がりです。
※多めの油で『揚げるように焼く』のがポイント
※チヂミとムクのつけたれ、または
チョジャンをつけてお召し上がり下さい。

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TEL（052）451-1560