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ホーム » ショッピング » recipe » 【韓国『ご飯もの』料理】レシピ » 【甘辛『カリフォルニア』巻き】の作り方

【甘辛『カリフォルニア』巻き】の作り方

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［材料］（太巻き４本分）
ご飯…２合
アボガド…１個
胡瓜…１本
蟹かまぼこ…１０本（１７０ｇ）
マヨネーズ…大さじ３杯
海苔…４枚
豚ばら肉（スライス）…１００ｇ
サラダ油…適量
濃口ごま油…大さじ３杯
いりごま…小さじ１杯
チョジャン…大さじ２杯

［作り方］
�。繊敖翰�用】ボールに蟹かまぼこを入れ、
手でほぐし『マヨネーズ』を加え、和えます。
��胡瓜は両側の『ヘタ』を切り落とし、
細長く『４等分』の縦切りにします。
�Ｇ�したフライパンに『サラダ油』をひき、
豚ばら肉を軽く炒めます。
�き�の豚ばら肉は『キッチンペーパー』で
しっかりと『油』を取り除きます。
�ィ臓敖翰�用】ボールにご飯、濃口ごま油、
いりごまを入れて和えます。
�Ε▲椒�ドは中の種を取り除き『細長く』カットします。
�Г�寿司を巻く『すのこ』にサランラップを巻き、
海苔を置いて、その上に�イ里竿咾�
『全体に均等に薄く』ひろげます。
�┃Г痢愕ぢ檗戮函悗竿咫戮�
反転させ、海苔を『表』にします。
���┐粒ぢ櫃両紊法⊆蠢阿�ら『４ｃｍ幅』に�，�
蟹かまぼこ、�△慮娜察↓Δ離▲椒�ドを
『適量』のせ、巻いていきます。
����に�い痢愼擇个蘰�』を巻き、
食べやすい大きさにカットし、お皿に盛り、
甘辛の『チョジャン』をかけて出来上がりです。

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TEL（052）451-1560