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【甘辛『メンタイ』丼】の作り方 0円(税込0円)

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［材料］
乾燥メンタイ…１枚
※冷凍保存
濃口ごま油…小さじ１杯
いりごま…小さじ１杯
チョジャン…適量
レタス…１枚
唐揚げ粉…適量
ご飯…１杯
サラダ油…適量
マヨネーズ…適量

［作り方］
①『乾燥メンタイ』は水戻しをして
『キッチンペーパー』などで
しっかり『水気』を切り、ぶつ切りにします。
②レタスは細かく『千切り』にカットします。
③①の『乾燥メンタイ』を
『唐揚げ粉』にまぶし、１８０度で
『こんがりキツネ色』に揚げ、
しっかり『油切り』をします。
④『どんぶり』にご飯を盛り、②の
レタス、③の『乾燥メンタイ』をのせ、
濃口ごま油、いりごま、チョジャン、
マヨネーズをかけ、出来上がりです。

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