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【辛口『ごまタレ』韓国混ぜ冷麺】の作り方 0円(税込0円)

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［材料］
とまと…半分
白菜キムチ…２０ｇ
むし豚…３０ｇ
※または鶏肉
韓国冷麺…１食分
韓国産生青唐辛子…３ｇ
※夏場は辛味が強いので、調整してください。

（ごまタレ調味料）
ごましゃぶドレッシング…６０ｇ
お酢…１０ｇ
マヨネーズ…２０ｇ
濃口ごま油…大さじ１杯
いりごま…少々

［作り方］
①白菜キムチは『食べやすい大きさ』にカットします。
②とまとは『千切り』にカットします。
③胡瓜は『千切り』にカットします。
④むし豚は『食べやすい大きさ』にカットします。
※鶏肉は一度茹でてから『食べやすい大きさ』にカットします。
⑤韓国産生青唐辛子は『細かく微塵切り』にカットします。
⑥【調理用】ボールに⑤の韓国産生青唐辛子、
（ごまタレ調味料）を全て入れ、良く混ぜ合わせておきます。
⑦沸騰したお湯に、韓国冷麺を入れて茹でます。
※２０から２５秒程度
⑧⑦の韓国冷麺が茹で終えたら『ザル』に移し、
流水（冷水）で麺の『ヌメリ』をしっかり洗いとります。
⑨⑧の韓国冷麺を皿に盛り、①の白菜キムチ、②の
とまと、③の胡瓜、④のむし豚（または鶏肉）を飾り、⑥の
『ごまタレ』をかけて出来上がりです。
よく混ぜ合わせてお召し上がりください。
※お好みで『いりごま』をふってください。

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