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ホーム » ショッピング » [食材] 乾物『わらび／ずいき／なつめ』、木の実『えごまの粉／松の実／くこの実』、高麗生人参etc » 乾燥わらび（１巻）[１個] » 韓国わらび[１個]

韓国わらび[１個]

1,500円(税込1,620円)

販売価格 1,500円(税込1,620円)
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韓国わらび

[容量]１個

日本産乾燥わらびに比べ、
細くて『かため』の食感です。
下記に『上手に水戻す』
作り方を
明記しておきますので、
ご参考にしてください。

韓国わらびの【上手な水戻し方】
�ヾチ腓錣蕕咾�
『食べる分だけ』
取り分けます。
※【目安】わらびは
約３から４倍に戻ります。
�⊃�べる前日に
『熱湯』に浸しておきます。
※熱湯は『６０から
７０℃程度』で結構です。
�Ｍ眛�水をかえます。
鍋に『砂糖』大さじ５杯程入れ
弱火で３０から４０分程
ゆでて出来上がりです。
あとは適当な大きさにカットし、
ナムルやテールスープの
具材としてお使いください。

【わらびのナムル】の作り方
【材料】（４人分）
ワラビ（水煮）…２００ｇ
すりおろしニンニク…１片分
薄口醤油…大さじ３杯
ごま油…大さじ１と１／２杯
砂糖…大さじ１杯
酒…大さじ１杯
いりごま…大さじ１／２杯

【作り方】　
�，錣蕕咾藁�水で洗い
７から８センチ長さに切ります。　
��鍋にすりおろしニンニク／
薄口醤油／ごま油／砂糖／
酒と『わらび』を入れ、
よく混ぜて味をからめ、
火にかけます。
��煮立ってきたら弱火にし、
煮汁が少なくなるまで炒め煮します。
器に盛っていりごまを
ふりかけ出来上がりです。