【冷凍】にしん
※法事（チェサ）に使用
［規格］
４００ｇ前後×３匹
※不定量
［単価］
１００ｇあたり１２０円

にしん漁は北海道の厳冬期である
１月上旬から春くらいまで行われます。
地元の漁師さんの懸命な
資源保護への努力により、
現在では漁獲量も徐々に
回復している魚です。
『にしん』は、沿岸の海藻に産卵するため、
たくさんの『にしん』が産卵ために戻ってくると、
海が白く濁る現象が起きることもあります。
柔らかな身と食べやすい脂のり、
また、メスのお腹には卵（数の子）が
入っているのも魅力です。
韓国の法事で食べられる食べ方は
塩焼きが主流ですが、煮つけや、
フライやマリネ、蒲焼、竜田揚げでも
美味しくいただけます。

【料理レシピ】韓国料理レシピ全般

【ナリタ】直営店舗案内

焼肉・韓国料理店『設立支援』
KOREAN FOOD『LAB(ラボ)』
【成田政達】Instagram

【新サービス『スタート』】のご案内
韓国食品、韓国惣菜
などに特化した『小ロット』
（２００キロ程度から）
のＯＥＭ、ＰＢ商品・食品の
企画・製造を承ります。

自慢の『看板メニュー』を
味と品質そのままに
『冷凍食品』にしてみませんか？？？

切る・煮る・焼く・蒸す・味付け等
の加工、急速冷凍加工パック、
個包装等対応、商品デザインの
開発等、ご興味、ご要望ある方は
是非一度、ご相談お問合せ願います。
韓国、日本国内のパートナー企業
と今迄培った『韓国食文化』の
知識・経験、ノウハウを最大限活用し、
微力ながら精一杯、
お手伝いさせて頂きます。

『中部にコリアンタウンを創造』
『韓国食文化の普及と啓蒙』
株式会社ナリタ
取締役副社長　成田 政達
TEL（０５２）４５１-１５６０
e-mail
narita@naritafoods.co.jp