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【サキメンタイの辛口『コチジャン』和え】の作り方 0円(税込0円)

販売価格	0円(税込0円)

［材料］
乾燥裂きメンタイ…２００ｇ
濃口ごま油…大さじ２杯

［調味料］
韓国醤油…大さじ１杯
コチジャン…大さじ１杯
みりん…大さじ１杯
砂糖…大さじ１杯
すりおろしニンニク…小さじ１杯
いりごま…小さじ１杯
※韓国水飴は調理に最適

［作り方］
①乾燥裂きメンタイは
『食べやすい大きさ』まで
細かく手で裂きます。
②【調理用】ボールに①と
濃口ごま油を入れ、手で絡めます。
③【調理用】ボールに［調味料］全てを入れ、
よく混ぜ合わせたら②を戻し、
もう一度手で揉みこむように
絡めて出来上がりです。
※冷蔵庫で１ヶ月ほど保存可能

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TEL（052）451-1560