【成家】チゲ『鍋』味噌(３００ｇ)
※本格キムチ鍋の素
［容量］３００ｇ×１個

韓国の『鍋料理』は、
『チゲ』と『チョンゴル』に分かれます。
スープが多く、調理していない生の食材
※『例えば鱈や太刀魚など淡白な魚、
白菜キムチや明太子／豚肉／
豆腐などの食材が一般的』
を入れ『グツグツ』煮て食べるのが
『チゲ』で、とても馴染み深い
韓国の代表的な『鍋料理』です。
チゲに入れる『食材』は
工夫次第で様々な
組み合わせ方ができます。
お好みの食材と
ナリタ『チゲ（鍋）味噌』があれば
ご家庭でオリジナルの
韓国鍋が簡単に出来上がります。

【チゲ（鍋）味噌】の使い方／食べ方
１人前水（２００ｃｃ）に対して、
『チゲ味噌』を大さじ１杯程度が目安です。
酸味のある『白菜キムチ』や
豚肉・魚介類etcのお好みの食材を入れて、
ネギや旬の野菜や『豆腐』と
一緒に煮込んで出来上がりです。

【チゲ（鍋）を美味しく作るポイント】
①スープのダシに
韓国調味料牛肉のタシダ
（韓国スープの素）を使うと
より一層深みが増し、
『韓国テイスト』になります。
②辛めが苦手な方で、
チゲ味噌だけでは辛く感じる方は、
お好みで
『白味噌』や『ミックス味噌』
と『ブレンド』してご使用ください。
③酸味のある『白菜キムチ』は
旨味がたっぷりで
『チゲ』の食材には相性抜群です。
食べづらい場合は
一度『水洗い』してから
使われると良いと思います。

【商品規格】
名称：調味料
原材料名：
味噌【大豆＜遺伝子組み換えでない＞】
香辛料・調味料（アミノ酸）
酸味料・アルコール
※原材料の一部に小麦を含む
【保存方法】要冷蔵

【特定原材料の使用】
大豆／小麦／牛肉／豚肉

【唐辛子へのこだわり】
ナリタの韓国調味料や漬物の
味の『決め手』となる唐辛子は
『農産物』ですので
様々な自然の影響を受けます。
毎年収穫時には産地／地域を厳選し、
唐辛子の味を吟味し調達しています。
また唐辛子が持つ自然の甘味を
最大限引き出すために、
収穫後には
『天日に干すことにより太陽の恵み』
をいっぱい浴びています。
更に独自の『加工方法』により
『辛味／甘味／旨味／酸味／風味』
を引き出す工夫をしています。

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株式会社ナリタ
取締役副社長　成田 政達
TEL（０５２）４５１-１５６０
e-mail
narita@naritafoods.co.jp