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【プルコギ】（韓国焼肉）の作り方 0円(税込0円)

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焼き肉の味の『決め手』はタレにあり!!!
ニンニクやネギの風味のきいたタレが、
肉の美味しさを引き立てます。
基本のタレを覚えれば、焼くだけですから、
家庭でたいへん重宝します。
サニーレタスにあつあつの焼き肉を
包んで食べるのも、また格別の味!!!

［材料］　
牛肉薄切り…３００ｇ
※上ロース霜降りとロース
サニーレタス、チサバ、塩漬け白菜…適量
ちさば味噌…適量
　
［調味料］
長ネギ（みじん切り）…大さじ２．５杯
すりおろしニンニク…小さじ２．５杯
韓国醤油…大さじ２．５杯
砂糖…大さじ１杯
胡椒…少々
濃口ごま油…大さじ１．５杯
清酒…大さじ１杯
すりごま…大さじ１杯
※カルビたれで代用可

［作り方］　
①ボールに［調味料］を入れてよく
混ぜ合わせタレを作ります。
②焼く直前に①のタレの中に牛肉を入れ、
手早くもみ混ぜます。
味がしみたら、フライパンで
焼きながらいただきます。
※チサバやサニーレタス、
浅漬白菜などに包んで『ちさば味噌』を
つけてお召し上がりください。

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